Svin har en lett syrlig/søtlig smak.
Svinestek passer godt med øl med rund maltsødme og middels bitterhet. Lette juleøl og fyldige pilsnere samt bayer, og hveteøl passer fint.
Røkt svinekjøtt med fet potetsalat/surkål trenger øl med god balanse mellom sødme, fruktighet og bitterhet.
Gris
Send oss dine tips!
Har du en fantastisk matoppskrift du ønsker å dele med andre, eller har du en god ølvits eller pubquiz på lager?
Send oss dine forslag og få dem publisert på drikkeglede.no