Du er her:

Bryggerhuset Veholt

Jan Halvor Fjeld vant Norgesmesterskapet i hjemmebrygg i 2010, og han er nå i full gang med eget bryggeri på familiegården. Veholt er et gårdsnavn som kan spores tilbake til 1401.
  • Skrevet av: Hege Ramseng
  • Dato: 17.11.2014
  • Skriv ut

Sommeren 2013 startet de oppussing av det gamle bryggerhuset og det lever nå igjen opp til sitt navn. Veholt har et 400-liters bryggeri med to åpne gjæringstanker og to koniske gjæringstanker.

Bryggeriet et familieforetak, godt integrert i gårdens drift. Jan Halvor Fjeld står for bryggingen. Han har bakgrunn som jagerflyger og gikk senere over til sivil luftfart og han tok pensjon fra jobben som kaptein på SAS sine langruter for ett år siden. Fjeld har to gull og to sølv fra NM, et sølv fra Skandinavisk mesterskap i hjemmebrygging og tre gull og et sølv fra Norbrygg sine juleølkonkurranser. Vinnerølet fra 2010; Humlehelvete er nå på tappekranene og publikum kan avgjøre hvilken av variantene som er best; orginalen HumleHelvete eller Two Captains. Det neste ølet er Elgen IPA, bygget på sølvvinneren fra NM. Det har inspirasjonen fra Vestkysten med mye humlesmak og aroma. Det siste ølet er gullvinner i Mørk Ale, Jimmy Red. Jimmy var kallesignalet til 338 Skvadron på Ørlandet. Ved formasjonsflyging ble det brukt en farge i tillegg til kallesignalet. Dette skal også være en Red Ale, selv om det bare er fargen som er innenfor retningslinjene.

Veholt skal være et lite bryggeri med forholdsvis lokal distribusjon. Gården har også fått salgsbevilling fra Skien kommune,  og i løpet av året blir det gårdssalg av øl.

https://www.facebook.com/BryggerhusetVeholt/

 

Norske bryggerier

Se oversikt over norske bryggerier. Klikk her

Ølskolen

Lær mer om øl.
Klikk her

Bryggeri- og drikkevareforeningen | Næringslivets Hus | Middelthunsgate 27 | Majorstuen | Oslo | info@drikkeglede.no