Du er her:

Balder Brygg

Balder Brygg i Leikanger i Sogn er tufta på lokal entusiasme og vidareutvikling av over to tusen års gamal vestnorsk heimebryggartradisjon.
  • Skrevet av: Hege Ramseng
  • Dato: 15.01.2014
  • Skriv ut

Det faktum at Leikanger har 35-40 aktive heimebryggarceller, understøttar Balder Brigg si forankring og gir dei eit eineståande utgangspunkt for å videreutvikle desse vestnorske  tradisjonane. Betre styring av prosessen og bruk av moderne gjærkulturar skal sikre resultatet og tydeleggjere profilen.

Tradisjonsbaserte produkt er kobla med tradisjonsbundne navn. Balder Brygg hentar inspirasjon til navn og logo frå den 8 meter høge bautaen Baldersteinen i Balders hage, der Harald Hårfagre gjekk sine barnebein. 

Balder Brygg satsar på kvalitet og nisjefokus. Ei klar nisje er undergjæring av øl, som gjev klårt lagerøl som Sognapils, Sognapils Extra, Turken, Vårøl og Julebukk. På denne måten foredlar dei det gode i gamal, lokal heimebryggartradisjon  – ølet som sjølv gudane elskar  – og deler det med kresne kundar.

At øl er kultur og tradisjon er ingen floskel i Balder Brygg!

http://www.balderbrygg.no/

Norske bryggerier

Se oversikt over norske bryggerier. Klikk her

Ølskolen

Lær mer om øl.
Klikk her

Bryggeri- og drikkevareforeningen | Næringslivets Hus | Middelthunsgate 27 | Majorstuen | Oslo | info@drikkeglede.no