Du er her:

aja

Aja Bryggeri

Aja bryggeri startet opp i oktober i 2014. Ordet "Aja" betyr kilde på samisk. Logoen er inspirert av et solhjul som er funnet på en helleristning. Sola er kilden til alt liv og slik henger logo og navn sammen.
  • Skrevet av: Hege Ramseng
  • Dato: 21.08.2017
  • Skriv ut

Aja Bryggeri holder til på Sundland i Drammen. Sundland består av vakre verneverdige teglsteinsbygninger, passende for bryggerivirksomhet som lener seg på gamle tradisjoner. 

Aja lager øl etter den belgiske bryggetradisjonen. De er opptatt av balanse i øl. Med det menes balanse mellom smakselementene som kommer fra gjærstammen, kornet og humlen i tillegg til eventuelle andre smakssettere. De er også opptatt av at bitterheten i ølet skal være harmonisk i forhold til de andre elementene i ølet, som for eksempel fylde og fruktighet.

Ølet lages på en skånsom måte, uten tilsetningsstoffer utenom råvarene. Det er ingen filtrering, sentrifugering eller pasteurisering. På Aja ettergjæres alle ølene på flaske siden det gir den beste kvaliteten.

http://ajabryggeri.no/

 

Norske bryggerier

Se oversikt over norske bryggerier. Klikk her

Ølskolen

Lær mer om øl.
Klikk her

Bryggeri- og drikkevareforeningen | Næringslivets Hus | Middelthunsgate 27 | Majorstuen | Oslo | info@drikkeglede.no