- Skrevet av: Hege Ramseng
- Dato: 18.08.2015
- Skriv ut
Ifølge folketrua var Ægir ei kjempe, som kvart år inviterte alle norrøne gudar til gilde i Brimehallen, der maten serverte seg sjølv og drikkehorna aldri blei tomme. Under festane var slagsmål strengt forbode, og den som laga bråk blei bannlyst for evig og alltid. Ægir Bryggeri med tilhøyrande skjenkestove ligg vakkert til, midt på Flåmsbrygga, og er knyta til Flåmsbrygga Hotell, Flåmstova Restaurant og Furukroa Kafé. Bryggeriet
Eit nytt produksjonsbryggeri er bygd og tatt i bruk i juni 2012. Det nye bryggeriet vil ha ein kapasitet på 35 hl per brygg, og ein årleg kapasitet på over 6000 hl. Kapasiteten kan utvidast over tid til meir enn 20000 hl årleg.
Evan Lewis har gjennom tjue år med både heimebrygging og formell utdanning, skapt sine versjonar av spanande og kjende øltypar. Han hentar inspirasjon frå mikrobryggeri internasjonalt, ikkje minst frå USA, til utvikling av nye ølsortar.
Til våren (2016) skal om lag halvparten av ølproduksjonen til Ægir bryggeri tappast på boks.
https://www.facebook.com/pages/%C3%86gir-Bryggeri/132619153452123?fref=ts