Du er her:

prod

Ægir Bryggeri

Ægir Bryggeri er eit bryggeri i Flåm, Aurland kommune i Sogn og Fjordane. Bryggeriet blei grunnlagt i 2007 av Aud Melås frå Sogn og Evan Lewis frå New York og er oppkalla etter den norrøne guden Ægir.
  • Skrevet av: Hege Ramseng
  • Dato: 18.08.2015
  • Skriv ut

Ifølge folketrua var Ægir ei kjempe, som kvart år inviterte alle norrøne gudar til gilde i Brimehallen, der maten serverte seg sjølv og drikkehorna aldri blei tomme. Under festane var slagsmål strengt forbode, og den som laga bråk blei bannlyst for evig og alltid. Ægir Bryggeri med tilhøyrande skjenkestove ligg vakkert til, midt på Flåmsbrygga, og er knyta til Flåmsbrygga Hotell, Flåmstova Restaurant og Furukroa Kafé. Bryggeriet 

Eit nytt produksjonsbryggeri er bygd og tatt i bruk i juni 2012. Det nye bryggeriet vil ha ein kapasitet på 35 hl per brygg, og ein årleg kapasitet på over 6000 hl. Kapasiteten kan utvidast over tid til meir enn 20000 hl årleg.

Evan Lewis har gjennom tjue år med både heimebrygging og formell utdanning, skapt sine versjonar av spanande og kjende øltypar. Han hentar inspirasjon frå mikrobryggeri internasjonalt, ikkje minst frå USA, til utvikling av nye ølsortar.

Til våren (2016) skal om lag halvparten av ølproduksjonen til Ægir bryggeri tappast på boks.

https://www.facebook.com/pages/%C3%86gir-Bryggeri/132619153452123?fref=ts

 



 

Norske bryggerier

Se oversikt over norske bryggerier. Klikk her

Ølskolen

Lær mer om øl.
Klikk her

Bryggeri- og drikkevareforeningen | Næringslivets Hus | Middelthunsgate 27 | Majorstuen | Oslo | info@drikkeglede.no