Du er her:

I Finland har de merket ølemballasje med næringsinnhold og ingredienser i flere år.
I Finland har de merket ølemballasje med næringsinnhold og ingredienser i flere år.

Merking av innhold i øl

Alkohol over 1,2 vol % alkohol er inntil videre unntatt fra myndighetenes krav til næringsdeklarasjon. Den europeiske bryggeriforeningen, Brewers of Europe, oppfordrer likevel bryggerier til å deklarere ingredienser og næringsinnhold. De må i så fall følge de bestemmelsene som gjelder for andre næringsmidler.
  • Skrevet av: Petter Nome
  • Dato: 29.04.2015
  • Skriv ut

Matinformasjonsfordningen trådte i kraft 13.12.2014. Her er de punktene som er mest relevante for bryggeriene:

  • Obligatorisk næringsdeklarasjon:
    Innholdet av energi, fett, mettede fettsyrer, karbohydrater, sukkerarter, proteiner, og salt.
  • Salt:
    Alt natrium skal angis som salt, og salt beregnes av det totale natriuminnholdet i matvaren (råvarer, tilsetningsstoffer, tilsatt salt). Salt = natrium x 2,5 (vedlegg I).
  • Næringsstoffer som det er frivillig å deklarere:
    Den obligatoriske næringsdeklarasjonen kan utvides med et eller fler av følgende stoffer: Enumettede fettsyrer, flerumettede fettsyrer, polyoler, stivelse og/eller kostfiber.
    Vitaminer og mineraler, forutsatt at de er tilstede i betydelige mengder. For drikkevarer er betydelig mengde 7,5 % av referanseverdien.

Næringsdeklarasjonsreglene trer i kraft 13. desember 2016. Hvis produsenten selv velger å merke med næringsinnhold, må de nye kravene følges fra desember 2014. Matvarer som er merket eller markedsført før datoene i 2014 og 2016, kan selges inntil lagrene er tomme.

I tillegg gjelder følgende generelle bestemmelser:

  • Skriftstørrelse:
    Merkingen skal være lett leselig.  Minste skriftstørrelse på 1,2 mm (x-høyde) på obligatoriske opplysninger.
  • Allergimerking:
    Ingredienser eller stoffer som kan gi allergi eller intoleranse skal være fremhevet i ingredienslisten, for eksempel med fet eller kursiv skrift, slik at de blir mer synlig.

Her finner du mer utfyllende informasjon.

 

Norske bryggerier

Se oversikt over norske bryggerier. Klikk her

Ølskolen

Lær mer om øl.
Klikk her

Bryggeri- og drikkevareforeningen | Næringslivets Hus | Middelthunsgate 27 | Majorstuen | Oslo | info@drikkeglede.no