Du er her:

gluten

Glutenfritt øl

Det har ikke vært så lett for norske forbrukere å finne gode, glutenfrie øl. Men nå begynner det å bli et relativt bra utvalg både butikk og på Vinmonopolet.
  • Skrevet av: Hege Ramseng
  • Dato: 15.11.2017
  • Skriv ut

Gluten er en naturlig bestanddel i kornslagene hvete, bygg, rug, spelt, emmer og enkorn. Alt mel laget av disse kornslagene vil derfor inneholde gluten.

Det finnes minst et par metoder for å produsere glutenfritt øl. En av dem er å bruke glutenfrie råvarer, mens den andre er å brygge som vanlig, og deretter fjerne gluten under produksjonsprosessen. Dette blir gjort ved hjelp av et enzym som blir lagt til i slutten av bryggetiden som bryter ned glutenproteinet. Dermed beholdes smaken i stor grad.

Her er en forsøksvis oversikt over hva som er av glutenfrie øl på det norske markedet:

A
Against the Grain 4.5 % (50 cl)
Wold Top Brewery, England
Butikkøl

B
Balder Agave gluten free IPA 7.6 % (33 cl)
Munkebo Mikrobryg, Danmark
Vinmonopolet

Bon Samaritain 6 % (33 cl)
Brasserie Artesienne, Frankrike
Vinmonopolet

Brunehaut Bio Amber 6.5 % (33 cl)
Brunehaut Brewery, Belgia
Vinmonopolet

Brunehaut Bio Blonde 6.5 % (33 cl)
Brunehaut Brewery, Belgia
Vinmonopolet

D
Dark G-Free 3.9 % (50 cl)
St. Peter’s Brewery, England
Butikkøl

E
Estrella Damm Daura 5.4 % (33 cl)
Damm, Spania
Vinmonopolet

G
Gamle Norge Hoppy Lager 5,5 % (50 cl)
St. Hallvards Bryggeri
Vinmonopolet

G-Free 4.2 % (50 cl)
St. Peter’s Brewery, England
Butikkøl

Green’s Bottle Refermented Blonde Ale 5.8 % (33 cl)
Scheldebrouwerij, Belgia
Vinmonopolet

Green's Dark Ale Original 5.8 % (33 cl)
Scheldebrouwerij, Belgia
Vinmonopolet

H
Hansa LITE 4.2 % (50 cl)
Hansa Borg
Butikkøl

I
Iron Horse Best Bitter 5 % (50 cl)
Hepworth & Company Brewers, England
Vinmonopolet

K
Keiseren, Imperial IPA 9,5 % (50 cl)
St. Hallvards Bryggeri
Vinmonopolet

L
Lammsbräu Glutenfrei 4.7 % (33 cl)
Neumarkter Lammsbräu, Tyskland
Butikkøl

Lammsbräu Glutenfrei Alkoholfrei (33 cl)
Neumarkter Lammsbräu, Tyskland
Butikkøl

M
Mack Lite Glutenfri 4.5 % (50 cl)
Macks Ølbryggeri
Butikkøl

Mack Isbjørn Lite Glutenfri, 4,2 % (50 cl)
Macks Ølbryggeri
Butikkøl

Mack Freeze Alkoholfritt (33 cl)
Macks Ølbryggeri
Butikkøl

Masquerade 4.6 % (50 cl)
Bryggeri: Monty’s Brewery, Wales
Butikkøl

Mikkeller American Dream Gluten Free 4.6 % (33 cl)
D’Proef, Belgia
Butikkøl

Mikkeller I Wish Gluten Free IPA 6.5 % (33 cl)
Bryggeri: D’Proef, Belgia
Vinmonopolet

Mikkeller Peter, Pale and Mary Glutenfree 4.6 % (33 cl)
Bryggeri: D’Proef, Belgia
Butikkøl

Mongozo Buckwheat White Bear 4.7 % (33 cl)
Brouwerij Huyghe, Belgia
Butikkøl

Mongozo Premium Pilsener 4.7 % (33 cl)
Brouwerij Huyghe, Belgia
Butikkøl

O
O’Mission Lager 4.6 % (33 cl)
Widmer Brothers, USA
Butikkøl

P
Pryl 7 % (75 cl)
Kinn
Vinmonopolet

Pilegrim 4.5 % (33 cl)
Kinn
Butikkøl

R
Reparationsbajer 5.8 % (33 cl)
To øl, Danmark
Vinmonopolet

Ringnes LITE 4,5 % (50 cl)
Ringnes Bryggeri
Butikkøl

Ringnes LITE Mørk Pilsner 4.3 % (50 cl)
Ringnes Bryggeri
Butikkøl

S
St. Feuillien Grisette Blonde Glutenfri 5.5 % (25 cl)
Brasserie St. Feuillien, Belgia
Vinmonopolet

Svadilfare Porter, 5,9 % (33 cl)
Munkebo
Vinmonopolet

V
Vagabond Pale Ale 4.5 % (33 cl)
Brew Dog, Skottland
Butikkøl

Z
Zatec Celia Glutenfree 4.5 % (33 cl)
Zatecky Pivovar, Tsjekkia
Butikkøl

Å
Aass Lite Vienna Lager 4,5 % (33 cl)
Aass Bryggeri
Butikkøl

Norske bryggerier

Se oversikt over norske bryggerier. Klikk her

Ølskolen

Lær mer om øl.
Klikk her

Bryggeri- og drikkevareforeningen | Næringslivets Hus | Middelthunsgate 27 | Majorstuen | Oslo | info@drikkeglede.no