Du er her:

Den nye store ølboka

Tim Webb; Stephen Beaumont, 2013: Vin passer bra til middag og god whisky gjerne til en god bok, mens øl synes alltid å passe bedre til selve livet.
  • Skrevet av: Hege Ramseng
  • Dato: 13.11.2013
  • Skriv ut

Den nye store ølboka er rikt illustrert med en tiltalende design i stort format og tar oss med på en fascinerende reise i ølets fotspor: Hvordan det har oppstått, hvordan utviklingen har vært tidligere og i de siste tiårene, og om ulike ølsorter og hvordan de brygges, drikkes og brukes rundt om i verden. I ølboka fortelles det om øl fra Skandinavia, Sentral-Europa og Amerika, Asia og Afrika; om produksjonsmåter, drikkekulturer og bruk av øl til og i mat. Og ikke minst viser forfatterne hvordan pub- og hjemmebrygging har fått sin renessanse de senere årene, slik vi også kjenner det fra ølbrygging i Norge.

TimWebb er som sin forgjenger og inspirasjonskilde Michael Jackson, en av verdens meste kjente ølskribenter og fremtredende i CAMRA (Campaign of Real Ale) i England. Stephen Beaumont har en tilsvarende posisjon fra sitt ståsted i Canada. I forordet retter de begge en stor takk og honnør til avdøde Michael Jackson

 

Norske bryggerier

Se oversikt over norske bryggerier. Klikk her

Ølskolen

Lær mer om øl.
Klikk her

Bryggeri- og drikkevareforeningen | Næringslivets Hus | Middelthunsgate 27 | Majorstuen | Oslo | info@drikkeglede.no